【今日の食卓】秩父の梅干「秩父梅」～原材料名が梅・紫蘇・鳴門の塩だけで保存料・調味料・甘味料一切無し

【今日の食卓】西武秩父駅・祭の湯の売店で買った梅干は保存料・調味料・甘味料一切無しで、障がい者自律性支援で作られた完全自然食品で感動する味だった。

2022/10/09。

この日は、秩父へブドウ狩りに行った。

その後に、西武秩父駅前の温泉『祭の湯』の売店で、「秩父梅」という梅干を見つけて買ってみた。

どんな食品でも、初めて買う際には、必ず裏の原材料欄を見る。

すると、梅・紫蘇（無農薬栽培）・鳴門の塩だけで保存料・調味料・甘味料一切無し。

このような食品では珍しく、驚いた。

興味をもって、製造元を見ると、「NPO法人 障がい者自立支援自立弘法 山叶（やまかのう）本舗」とある。

障害ある人々の自立のために、このような食品を作らせているNPO法人らしい。

帰宅して食べてみると、程よい酸味と塩味で、おいしい。

甘味料がないのに、甘味がある。

試しにAmazonで、普通の梅干の原材料を見てみる。

こんなものは、私は絶対に買わない。

特に「悪者」は、果糖ブドウ糖液糖。

納得の品質を納得の価格で買える。

価格は覚えていないが、160gで300～400円だったと思う。

Webショップがあるが、「保護されていない通信」つまりSSL化されていないサイトなので、ご注意を。

※Amazonでも無添加の梅干はある。