【今日のデザート】サルちゃん自作のオレンジケーキ~しっとり感と酸味がユニーク

2021年6月17日木曜日

デザート

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【今日のデザート】サルちゃん自作のオレンジケーキ。

■オレンジケーキ

上はオレンジソースで、下は小麦粉にオレンジを入れたケーキ。
食べてみると、上は甘酸っぱく、レモンが効いていて、甘ったるいだけの味とは異なる。

下のケーキは、ベーキングパウダーは使っているが、普通のスポンジよりも濃厚な食感。

材料は、小麦粉、オレンジ🍊、レモン🍋、砂糖、塩。
百均でアルミの小皿を買って、オーブンで焼いた。

オレンジケーキは、Amazonで探してもまず見つからず、ユニークな発想だ。

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ノンフィクションライターの百瀬直也が、健康・料理など、メディアが書かない内容も含む「食」と「健康」を探求するブログ。

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