食健三昧 by 百瀬直也 - 「食」と「健康」を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が食の安全性・料理・少食など「食」と「健康」を探求するブログ

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【今日の食卓】夕食は焼き肉。安い豚バラでも皆で食べれば美味しい。Co-opの宅配をお試し中で、ソーセージとか大手より安心感。実際はどうか、後日原材料を比較したい。 #食健三昧 #生協 #Co-op #宅配 #無添加食品

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【今日の食卓】夕食は焼き肉。安い豚バラでも皆で食べれば美味しい。Co-opの宅配をお試し中で、ソーセージとか大手より安心感。実際はどうか、後日原材料を比較したい。 #食健三昧 #生協 #Co-op #宅配 #無添加食品

【お知らせ】この記事はInstagramから自動投稿されたものです。後で内容を追記します。

【認知症】87歳の母に認知症の兆候が~ココナッツミルクなど抗酸化物質が豊富なタイ食材などを食べさせることに

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【認知症】
今日、87歳の母が突然「とんじ(私の弟のあだ名)はどこに住んでるの?」とか、「結婚したの?」とか、とんちんかんなことを言い出した。
弟は私より4歳下で、もう10台の子供が2人いる。
母は、そんなことは当然知ってるはずなので、唖然として、こりゃヤバイと思った。

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【今日の食卓】タイのホイチョーという鶏肉の焼売風の団子入りソース焼きそば~西友「みなさまの墨つき」とんかつソースが侮れない

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【今日の食卓】
昼食は、ごく普通のソース焼きそばだが、タイのホイチョーという鶏肉の焼売風の団子入りがポイント。

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【今日の食卓】タイ料理のマッサマンカレー~その美味しさと驚く健康効果

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【今日の食卓】
マッサマンカレー。
タイ料理料理三昧ブログでは昨日紹介したので、今日は栄養などの面で食健三昧て取り上げることにする。
その美味しさと栄養価の秘密を紹介したい。

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