読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

食探三昧 by 百瀬直也 - 「食」の安全・健康・グルメ等を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が健康・料理・グルメ・粗食・少食など「食」を探求するブログ。


- 「人は食べるところのものである」 食の探求 shokuzan.com
HOME LIST WEB VIDEO TWITTER FACEBOOK EMAIL PROFILE 

スポンサード リンク


【今日の食卓】花小金井の「魚らん坂」が閉店した跡に5月1日に開店したラーメン屋「花まる亭」に初めて入った。私は味噌ラーメン、サルちゃんたちは、ざるラーメン。味噌のスープはあっさりして美味しい。ざるは冷し中華とは違って酸味と甘味が混ざって独特の美味しさ。 Miso ramen. #食探三昧 #ラーメン

f:id:nmomose:20170520133647j:plain

【今日の食卓】花小金井の「魚らん坂」が閉店した跡に5月1日に開店したラーメン屋「花まる亭」に初めて入った。私は味噌ラーメン、サルちゃんたちは、ざるラーメン。味噌のスープはあっさりして美味しい。ざるは冷し中華とは違って酸味と甘味が混ざって独特の美味しさ。 Miso ramen. #食探三昧 #ラーメン
【お知らせ】この記事はInstagramから自動投稿されたものです。後で内容を追記します。

【今日の食卓】カレーに餃子を入れて餃子カレー~スベアリブ用豚肉の方がもっと美味

f:id:nmomose:20170519215007j:plain


【今日の食卓】
カレーと餃子が出てきたので、餃子をカレーに入れてみた。
別に普通だろうけど、めっちゃ美味しい。
札幌あたりでは普通らしい。

続きを読む

【今日の食卓】ただのカレー…ではなかった。一目見て爆笑。コンニャク入りカレーだ!

f:id:nmomose:20170518203039j:plain


【今日の食卓】
ただのカレー…ではなかった。
一目見て爆笑。
「何で笑ってるの?」とサルちゃん。
「日本人はカレーにコンニャクなんて入れないよ」と私。

続きを読む

【今日の食卓】ガパオかと思ったが豚挽肉とインゲンなどの炒め。タイ人サルちゃんが作ると和食も超絶美味になる秘密は?

f:id:nmomose:20170517200029j:plain


【今日の食卓】
ガパオかと思ったが、豚挽肉とインゲンなどの炒めもの。
サルちゃんはタイ料理じゃないと言うが、ナムプラーやタイのオイスターソース(中華用より美味)の味付けはマズイわけなく、反則技。
和食も何だかタイ料理風の味になっている。

続きを読む

【今日の食卓】ヴェトナム製インスタント「パクチーラーメン」~生パクチーを加えて

f:id:nmomose:20170506131504j:plain


【今日の食卓】
カルディで買ったヴェトナム製インスタント「パクチーラーメン」。
出てきたのを見て、目が点になった。
サルちゃんが焼きそばと間違えて、お湯を捨ててしまったのだ。

続きを読む


Copyright (C) 2016 Naoya Momose. All Rights Reserved.