西友で超久々にケールが入ったので買った

西友で超久々にケールが入っていて、しかも安くて嬉しくて2束買った。

免疫強化の要因のひとつとしてNK(ナチュラル・キラー)細胞の働きがあるが、ケールはこのNK細胞の活性化の効果がある。

また、ある研究で、18 ~ 22歳の健康な女性19名を対象に調査された。
ケール搾汁液を1日2杯摂取して、4週間後にNK細胞が活性化することを確認したという。

つまり、ケールを継続的に摂取することで免疫力の向上が期待できる。

モロヘイヤも一緒に買ったので、久しぶりに抗がんスムージーを作ることにしよう。