食健三昧 - ノンフィクションライターの百瀬直也が「食」と「健康」を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也がメディアタブーに挑んで食の安全性など「食」と「健康」を探求するブログ

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【今日の食卓】公園で遊んだ帰りに丸亀正麺で夕食。お決まり「すだちおろし冷やかけうどん」並450円。絞った後も皮までしゃぶる。皮の渋みや苦味にはポリフェノールがあり。かぼす、すだちは抗酸化物質が豊富で、老化防止、抗がん、放射線内部被爆デトックスなどの効果。酸味が強すぎて食用に適さない柑橘類ほど実は神果実?賢くなりたいもの。 #食探三昧 #かぼす #すだち #抗酸化物質

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【今日の食卓】公園で遊んだ帰りに丸亀正麺で夕食。お決まり「すだちおろし冷やかけうどん」並450円。絞った後も皮までしゃぶる。皮の渋みや苦味にはポリフェノールがあり。かぼす、すだちは抗酸化物質が豊富で、老化防止、抗がん、放射線内部被爆デトックスなどの効果。酸味が強すぎて食用に適さない柑橘類ほど実は神果実?賢くなりたいもの。 #食探三昧 #かぼす #すだち #抗酸化物質
【お知らせ】この記事はInstagramから自動投稿されたものです。後で内容を追記します。



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