【今日の食卓】
酢豚。
今までサルちゃんはクックドゥなどの「素」を何度か使っていたが、初めて素なしで作った。
レシピなど見ずに、味付けなどを推測で作ってしまうのは相変わらずだ。
そうは思えないほど美味しい。
今日は豚のブロック肉がなくて、衣をつけて揚げていなかったのがちょっと残念。
その点を指摘しておいた。
次はもっと美味しく作ってくれるだろう。
今まで外で食べた美味しい酢豚で印象に残っているのは、やっぱり横浜中華街のかな。
あのレベルは無理としても、いつかそれに近いものを作ってくれることを期待したい。
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