【今日の食卓】「完熟七折小梅梅酒」（栄光酒造）～愛媛県の名産の梅を使用した逸品 - 食健三昧 - ノンフィクションライターの百瀬直也が「食」と「健康」を探求するブログ

f:id:nmomose:20160919202416j:plain

【今日の食卓】
ららぽーと立川立飛のカルディコーヒーファームで買った、「完熟七折小梅梅酒」（栄光酒造）。

500ml、870円位。
アルコール度数は、14度。
カルディに置いている梅酒は、非常に限られている。
ということは、それだけ美味しいということなのか？

商品名にある、「七折小梅」とは？
調べてみると、「砥部焼き」で有名な愛媛県伊予郡砥部町の特産品だという。
栽培の歴史は1900年初頭に端を発し、品質の高さから「青いダイヤ」とも呼ばれ、かなりの高値で取り引きされた時期もあったとか。

果肉が多く酸っぱさが少なく、香りが良いのが特徴だという。
原材料を見ると、本格米焼酎、梅、砂糖だけ。
つまり、醸造用アルコール等の添加物は一切なし。
これは飲んでみる価値あるかもと、試しに買ってみた。

飲んでみると、甘みを抑えた上品な味だ。
最初はロックにしてみたが、甘すぎて飲めないということはない。
次に炭酸水を注いでみた。

もともとの梅が甘みがある品種だということで、素材の甘さを活かしているのだろうか。
味にうるさく、特に梅酒にはこだわりのあるサルちゃん（タイ人の家内）も、すごく美味しいと気に入ったようだ。