黒にんにくは、普通の生にんにくに比べて、抗癌・がん予防などが期待できる栄養素が数倍多くなっている点で、スーパー栄養食品といえる。
「黒にんにく」とは何かを知らない人、その優れた健康効果を知らない人は、人生で損をしているかもしれない。 自分も大腸がんになって初めて知ったが、その発がん抑制作用など癌に効果があるという部分も含めて探ってみた。
これまで私は、現代人は砂糖の過剰摂取によって低血糖症など様々な身体的・精神的な問題が生じると考えていたが、更に探求すると、実は『糖質』全体が諸悪の根源であり、ほとんどの人々は糖質過剰に陥っていることがわかった。 今回紹介する、福田一典医師著…
私・百瀬直也は、今年の夏に大腸ポリープと大腸がんが見つかり、ポリープは内視鏡などの手法で切除したが、下行結腸の小さな癌は今後手術予定だ。 自分が癌になった原因を、元SEの物書きとして徹底的に調べた結果、7つほどの悪習慣が大きな原因としてあった…
ノンフィクションライター、ブロガーなどとしてマスコミでもお馴染みの百瀬直也が主宰する、『食健三昧 by 百瀬直也』Web/Blogのメインメニューです。 健康や食に関する最新の情報を中心に提供していきます。 今後、順次Webコンテンツを追加していく予定です…
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【今日の抗癌スムージー】
昨日、胃腸クリニックで大腸内視鏡検査を受けたところ、ポリープが見つかり2個ほど切除したが、他に大きなものは病院でないとできないと言われ、その内部にはガンが潜む恐れもあるという。 早期発見が難しく、30代でも発病するという大腸がんの予防のために…
【今日の食卓】イオン東久留米で弁当の夕食。トップバリュ「低糖質グリーンスムージー」は多少水っぽいが果物なしが○。でも甘味料にアセスルファムカリウム使用がイオンらしく、これがなければ常飲したいのに残念。 #食健三昧 #食品添加物 #スムージー #人工…
【今日の食卓】精米機を買ってから無農薬or減農薬の玄米を色々試していて今回は長野県産のミルキークイーンを胚芽米にした。もっちり食感が堪らない。本来は水を少な目に炊くが固いと子供が食べないので。 #食健三昧 #ミルキークイーン #精米機 #胚芽米【お…
【今日の食卓】カルビーの『ミーノ』を初めて買った。そら豆を素揚げしただけで、原材料は「そら豆、植物油、食塩」だけ。消費者意識が高まってきたせいだろうな。美味しく、ビールのおつまみにも良さげ。 #食健三昧 #そら豆 #抗酸化作用 #抗酸化物質【お知…
【今日の食卓】 田無の百均で何気に買った伊藤園の「毎日1杯の青汁」、原材料名を見ると、無糖で、しかも抗がん作用で注目のケール入り。
無農薬方法の木村秋則さんの本「奇跡のリンゴ」が米国で発売中止になり、その背後にはＭ社の圧力があるという。 そのことを旧友・高野誠鮮が熱く語る内容を私がまとめ、今日TOCANAに掲載された。 日本に爆弾を落とす想いで書いたこの記事を多くの人々が読み…
【今日の食卓】おととい小平駅前の自然食品店マナで買った天然酵母食パン。 サルちゃんも美味しいと。
【今日の食卓】 朝は食べず、昼も普通は無しで、昆布・黒大豆・ミックスナッツ・小魚を一つまみだけ。
【今日の食卓】横浜中華街で初めての店に入ろうと事前リサーチし尽くして決めたのが鵬天閣（ほうてんかく）。時間無制限食べ放題2560 円税別で北京ダックあり。上海の小籠包が売りの点心の店だが、他の地方の料理も大体美味しく、サルちゃんはまた来たいそう…
スターバックスの砂糖含有量が問題となって量を減らすそうだけど、日本人の砂糖使用量はWHOの基準の2倍で、それが4人に1人がガンで死亡する一つの要因かも。
【今日の食卓】「ビアードパパの作りたて工房」花小金井店で、初めてクリスマスケーキ。
【今日の食卓】 ジヨナサン花小金井店で、デザートに「香る 抹茶ミルクのチョコフォンデュ」799円税別。
【今日の食卓】Amazonパントリーで購入のスペイン・ガルシア社製「エクストラバージンオリーブオイル」2000mlで1566円。一番絞りオリーブ100％使用で、体に超悪いトランス脂肪酸なし。業務用スーパーで同等のスペイン製を買ったことがあるが、100％は確かで…
【今日の食卓】Amazonで買った仕切り付き鍋が初めて出番。キムチ鍋を家で食べるという長年の夢が叶った。 子供用と口直し用に辛くないスープを併用。 Nabe dish with 2 kinds of soup. #鍋 #仕切り付き鍋 #キムチ鍋 #Nabe #食健三昧【お知らせ】この記事はIn…
【今日の食卓】松屋系列の松乃家田無店で「ロースかつカレー」630円税込。ここのカツは近所のかつやよりも美味しいとサルちゃんと意見が一致。肉厚で良い肉を使っていそう。カレーは甘味・旨味がある。 Pork cutlet and curry on rice at Matsunoya. #食健三…
【今日の食卓】サルちゃんがソース焼きそばを作ったので、先日九州物産展で買った「めんたいマヨネーズタイプ」を初めて使った。老舗やまやの焼辛子明太子使用で、ピリ辛が合う。めんたいマヨラーになりそうでヤバい。 #食健三昧 #めんたいマヨネーズ 明太子…
【今日の食卓】久々に「ぎょうざの満洲」で「美保野ポークの肉野菜炒め」486円税込、「水餃子」291円。水餃子の方が好きだから冬限定なのが残念。 #食健三昧 #ぎょうざの満洲 #餃子 #水餃子【お知らせ】この記事はInstagramから自動投稿されたものです。後で…
【今日の食卓】魚屋路（ととやみち）花小金井店でサルちゃんと昼食。最低120円の安いネタは少ないが新鮮な魚介ばかり。すかいらーくグループ。 Sushi lunch at Totoyamichi. #食健三昧 #魚屋路 花小金井【お知らせ】この記事はInstagramから自動投稿されたも…
【今日の食卓】所沢グランエミオの「さち福や」で「広島産大粒カキフライと焼あなご飯定食」1580円税抜。鰻と穴子は食べないのでサルちゃんと交換。なぜかと聞かれて答えに困って、龍神に護られているからとだけ答えた。 #龍神 #食健三昧【お知らせ】この記…
【今日の食卓】東秀花小金井店で「担々混ぜそば」550円税込。麺が1.5玉とあって小食なので引いたが、結構辛いのでアッという間に完食、なるほど。 Taiwanese Tantan dry noodle at Toshu. #食健三昧 #東秀 #担々麺 #台湾料理 #担々混ぜそば #台湾 #Taiwan【…
【今日の食卓】立川のバーミヤンで「担担麺 餃子・サラダセット」998円税抜。スープが濃厚で美味しい。近所に同じすかいらーくグループのジョナサンはあるけれど、バーミヤンがある方が家族全員うれしいはず。 #食健三昧 #バーミヤン【お知らせ】この記事はI…
【今日の食卓】 グランエミオ所沢店の「さち福や」で、「具沢山タルタルの海老フライ定食」1080円税抜。
【今日の食卓】 かつや東久留米店で、期間限定の広島産かきメニューがあった。
