食健三昧 by 百瀬直也 - 「食」と「健康」を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が食の安全性・料理・少食など「食」と「健康」を探求するブログ

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【今日の食卓】写真はイメージ。夕食に出てくる味噌汁を飲んで、いつもより味が薄いと感じることがあるが、それは夏バテで体が塩分を欲している証拠。近年は若者の味噌汁離れがあるって、勿体ない!広島の原爆で味噌を多食した人々は原爆後遺症が低減して、チェルノブイリ事故後も味噌が大人気だった。ワカメは抗酸化作用が強く、これも抗ガン・放射線デトックスに良い。伝統的な味噌汁で命が助かるかもしれないのだ。 #食探三昧 #放射線デトックス #内部被爆 #味噌 #味噌汁

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【今日の食卓】写真はイメージ。夕食に出てくる味噌汁を飲んで、いつもより味が薄いと感じることがあるが、それは夏バテで体が塩分を欲している証拠。近年は若者の味噌汁離れがあるって、勿体ない!広島の原爆で味噌を多食した人々は原爆後遺症が低減して、チェルノブイリ事故後も味噌が大人気だった。ワカメは抗酸化作用が強く、これも抗ガン・放射線デトックスに良い。伝統的な味噌汁で命が助かるかもしれないのだ。 #食探三昧 #放射線デトックス #内部被爆 #味噌 #味噌汁
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