食探三昧 by 百瀬直也 - 「食」の安全・健康・グルメ等を探求するブログ

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【今日の食卓】御菓子御殿の「紅いもタルト」をオーブンで温めたらメッチャ美味しい

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【今日の食卓】
田無アスタの沖縄物産展で買った、御菓子御殿の「紅いもタルト」。
オーブンで温めたらメッチャ美味。

紅芋とは

紅いもは、サツマイモの紫色の品種で、沖縄では紅芋(ベニイモ)、沖縄以外では紫芋(ムラサキイモ)と呼ばれる。

紅いもタルトに夫婦でハマった

このタルトは、紅芋の自然のおいしさがある。
オーブンで200度で5分間ほど温めたが、もうちょっと長く焼いたらもっとクリスピー食感で面白かったかもしれない。


6個入りで850円位だったけれど、Amazonでは同じものが650円+送料で売られている。
サルちゃんは、好きすぎて、もっと買いたかったと後悔していた。

「元祖」で裁判沙汰に

この御菓子御殿というメーカーが元祖のようだ。
だが、この「元祖」の主張に関して、裁判沙汰になっている。
「紅いもタルト」は商品化する際に商標登録しなかったので、商品名や外観がほとんど同じ商品が出回ることになったのだ。


元祖である御菓子御殿の製品は、原材料名を見ると、あんは紅いもペーストのみで、他に砂糖、小麦粉、バター、鶏卵、寒天、食塩といった素朴な材料で作られている。
これに対して、競合メーカーの製品では、合成甘味料などの食品添加物が使われているものもあるようだ。


Amazonで紅いもで検索していたら、PABLOのチーズミルフィーユが出てきた。
食べてみたい。

<パブロ> サブレルチーズ 紅芋_ 焼きたてチーズタルト専門店PABLO

<パブロ> サブレルチーズ 紅芋_ 焼きたてチーズタルト専門店PABLO

御菓子御殿 元祖 紅いもタルト 10個入り×1箱

御菓子御殿 元祖 紅いもタルト 10個入り×1箱


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