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食探三昧 by 百瀬直也 - 「食」の安全・健康・グルメ等を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が健康・料理・グルメ・粗食・少食など「食」を探求するブログ。


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【今日の食卓】田無アスタの九州物産展で買った熊本とんこつラーメン~博多長浜との違い

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【今日の食卓】
田無アスタの九州物産展で買ったとんこつラーメン。
ん?見た目がタイ風。


ウズラ卵などが入っている。

博多長浜と熊本とんこつラーメンの違い

博多長浜と熊本を一つずつ買って、どちらを作るかはサルちゃんに任せたが、麺が極細ではないので熊本かも。
博多長浜ラーメンよりも熊本のとんこつラーメンの方が一般に麺が太いそうなので。


やっぱり半生の方が乾麺より美味しい。
好みでいうと、ミツカンの濃縮スープを使った方が好きだ。


こんどAmazonで、博多とんこつラーメン用の細麺を買ってみようと思う。


博多ラーメン細麺 替え玉(麺のみ) 【5玉】

博多ラーメン細麺 替え玉(麺のみ) 【5玉】


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