食健三昧 by 百瀬直也 - 「食」と「健康」を探求するブログ

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【今日の食卓】東秀花小金井店の期間限定「あんこうの甘酢ソース定食」

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【今日の食卓】
東秀(とうしゅう)花小金井店で、期間限定「あんこうの甘酢ソース定食」730円税込。


鮟鱇(あんこう)は、軟骨もそのまま食べられますとあるが、一部固くて食べられないところもある。
あんこうは滅多に食べないが、こうして唐揚げ式にすると中々美味しい。


サルちゃんは一口食べて、酢豚みたいで美味しいと言っていた。
ケチャップベースのあんが酸味が効いて美味しい。

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