食探三昧 by 百瀬直也 - 「食」の安全・健康・グルメ等を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が健康・料理・グルメ・粗食・少食など「食」を探求するブログ。

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【今日の食卓】カオトム(雑炊)。ジョーク(お粥)に近いが、まだご飯粒が残っている。

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【今日の食卓】
カオトム(カーオトム、雑炊)。
ジョーク(お粥)に近いが、まだご飯粒が残っている。
タイ料理では、ジョークの場合、ご飯粒がまったくわからないほど煮込む。


風邪を引きかけて咳が出るのでリクエストした。
ニンニクと卵をたくさん入れてもらった。


日本の味気ないお粥と違って、美味し過ぎて食べ過ぎてしまうのが欠点(?)。
冗談抜きに、風邪の時には胃を休ませなければならないので、我慢して半分残した。

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