食探三昧 by 百瀬直也 - 「食」の安全・健康・グルメ等を探求するブログ

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【今日の食卓】丸美屋の、かけうま麺用ソースシリーズ「汁なし担々麺の素」

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【今日の食卓】
丸美屋の、かけうま麺用ソースシリーズから、期間限定の「汁なし担々麺の素」2~3人用。


素麺・うどん・中華麺にかけて食べる用のレトルト。
食べてみると、まず辛さが絶対的に足りない。
それで、インドネシアのサンバル(唐辛子やニンニクを使った調味料)を加えたりした。

讃岐うどんの上に乗せて

今回は、サルちゃんが讃岐うどんの乾麺を茹でたものに乗せた。
うどんは、茹でた後でもっとしっかり水切りをした方が良かっただろう。


この手のレトルトものは、やはり挽肉の量が足りなかったりする。
今度加えてみると、もっとおいしくなるかもしれない。


讃岐うどんよりも、中華麺の方が合っているかもしれない。
こんど食べ比べてみたい。

【追記】2016/09/10

この製品、もともと冷製の麺にかけるようにできている。
それを知らずに、サルちゃんに温めるように言ってしまった。
下記の記事で書いている。


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汁なし担々麺のタレ 辛口 150ml

汁なし担々麺のタレ 辛口 150ml


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