読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

食探三昧 by 百瀬直也 - 「食」の安全・健康・グルメ等を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が健康・料理・グルメ・粗食・少食など「食」を探求するブログ。


- 「人は食べるところのものである」 食の探求 shokuzan.com
HOME LIST WEB VIDEO TWITTER FACEBOOK EMAIL PROFILE 

スポンサード リンク


【今日の食卓】パクチー入り豚丼、ポテトサラダ。

スポンサード リンク

f:id:nmomose:20160707205434j:plain


豚丼はサルちゃんの得意レパートリーの一つ。
なんでもない豚丼だが、旨味、甘さ、塩味などがミックスしたタイ人らしい味付けが美味しい。
気が付くと、パクチーを細かく刻んで入れて炒めている。
これが風味が良く食欲を増す。


あくまでも個人的見解だが、豚丼吉野家のよりも美味しいと思う。

龍矢が掘ってきた馬鈴薯を使ったポテトサラダ

ポテトサラダは、昨日の記事でも書いたが、4歳の龍矢が幼稚園で芋掘りしたジャガイモを使っている。
これも絶妙な味付けで、聞いても「シークレット」と笑って教えてくれない。
胡椒がすごく効いたスパイシーなポテトサラダなんて、生まれて初めて食べたかも。


サラダにもパクチーが添えてある。

タイのデザートもうちでは普通に

写っているチマキみたいなお菓子は、カオトムマットという。
餅米とバナナを蒸したもの。
今日の「サルちゃんのタイ料理三昧」ブログで紹介しています。


saryuya.com


ソラチ 十勝 豚丼のたれ 275g 1本

ソラチ 十勝 豚丼のたれ 275g 1本

マルシンフーズ 乾燥パクチー 50g

マルシンフーズ 乾燥パクチー 50g

アライド タイの台所 パクチードレッシング 200ml

アライド タイの台所 パクチードレッシング 200ml


※今日は時間がないけれど、後日「パクチーニュース」のページを作ります。
パクチー関連の最新情報を自動で集めるようにします。


Copyright (C) 2016 Naoya Momose. All Rights Reserved.