食探三昧 by 百瀬直也 - 「食」の安全・健康・グルメ等を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が健康・料理・グルメ・粗食・少食など「食」を探求するブログ。

HOME LIST WEB VIDEO EMAIL PROFILE 

スポンサード リンク


今日の食卓

【今日の食卓】花小金井駅前のラーメン屋「花まる亭」の「カレーつけ麺」

【今日の食卓】 昼に、花小金井駅前の「花まる亭」に入って、私はカレーつけ麺850円税込を頼んだ。

【今日の食卓】昼に、昨夜のミツカンとんこつ醤油鍋つゆストレートの残りで作ったとんこつ醤油ラーメン

【今日の食卓】 昼食に、昨夜のミツカン「とんこつ醤油鍋つゆ ストレート」の残りで作ったラーメン。

【今日の食卓】夕食にミツカン「〆まで美味しい とんこつ醤油鍋つゆ ストレート」使用の鍋

【今日の食卓】 昨夜の夕食は、また鍋。 ミツカン「〆まで美味しい とんこつ醤油鍋つゆ ストレート」使用。

【今日の食卓】まるちゃんの生ラーメン「北の味わい 醤油とんこつラーメン 2人前」

【今日の食卓】 サルちゃんがFBで投稿していた、まるちゃん(東洋水産)の「北の味わい 醤油とんこつラーメン 2一人前」生ラーメン。

【今日の食卓】パンケーキ。沖縄の黒糖入り黒蜜をかけるとすごく美味しくなる

【今日の食卓】 夜のデザートに、久々にパンケーキ。 沖縄の黒糖入り黒蜜をかけたら美味しい。

【今日の食卓】クレプレで今年はじめてのお好み焼き・チーズ入り

【今日の食卓】 今年はじめてのお好み焼き。

【今日の食卓】昼食に昨夜の鍋のスープで讃岐うどん

【今日の食卓】 昼食は、昨夜の鍋のスープで讃岐うどん。 昨日の夜もごま豆乳鍋で、我が家では定番というか「神」になりつつあるw?

【今日の食卓】今年初めての鍋は定番のごま豆乳・カニ入り

【今日の食卓】 今年初めての鍋は定番のごま豆乳。

【今日の食卓】通販で1万2千円位で買ったおせち料理

【今日の食卓】 元旦に、おばあちゃんが通販で1万2千円位で買ったおせち料理を食べた。

【今日の食卓】讃岐カレーうどん~水気が少なく濃厚な味わい

【今日の食卓】 カレーうどん。 讃岐うどんの生麺を使用。

クリスマスイブにオーブンレンジで焼いたサルちゃん自作のケーキ

【今日の食卓】 昨夜のクリスマスイブに、オーブンレンジで焼いたサルちゃん自作のケーキ。

【今日の食卓】日清の生麺「行列のできる店のラーメン 横浜 家系 まろやか豚骨醤油」を食べてみた

【今日の食卓】 西友で、サルちゃんが何気に選んだ日清の生麺「行列のできる店のラーメン 横浜 家系 まろやか豚骨醤油」(二人分320円位)。 スープを一口飲んだら結構美味しく、太麺の食感も良い。

【今日の食卓】豚すき焼き~すき焼きを食べたことがないタイ人が作った

【今日の食卓】 豚すき焼き。 なぜ豚肉かというと、うちでは誰も牛肉を食べないから。

【今日の食卓】ごま豆乳鍋。ミツカンの「ごま豆乳鍋つゆ ストレート」使用で〆にラーメンも

【今日の食卓】 ごま豆乳鍋。 ミツカンの「ごま豆乳鍋つゆ ストレート」使用。 これを使うのは初めてではないと思う。

【今日の食卓】中華東秀の花小金井店で「台湾まぜそば」~博多とんこつラーメンに代わる定番

【今日の食卓】 中華東秀花小金井店で「台湾まぜそば」670円税込。 下に敷かれたタレがスパイシーで美味。 もちろん、その名の通り、何もかも混ぜ混ぜしてから食べる。

【今日の食卓】骨付き豚肉と鶏肉入り讃岐うどん~骨付き肉の出汁が出たスープが美味

【今日の食卓】 骨付き豚肉と鶏肉入り讃岐うどん。 スープが超美味。

【今日の食卓】調子に乗って溶けるチーズを入れすぎたお好み焼き。山芋の量が多い時点でかなりフワトロだが、もう別の食べ物と呼んだ方が良い?それとも関西では普通? Okonomiyaki.. that I cooked. #食探三昧 #お好み焼き

【今日の食卓】調子に乗って溶けるチーズを入れすぎたお好み焼き。山芋の量が多い時点でかなりフワトロだが、もう別の食べ物と呼んだ方が良い?それとも関西では普通? Okonomiyaki.. that I cooked. #食探三昧 #お好み焼き 【お知らせ】この記事はInstagram…

【今日の食卓】【追記あり】東京で数少ないみかん狩り~武蔵村山市の小林農園で食べ放題400円は格安

【今日の食卓】 東京都武蔵村山市の小林農園で、みかん狩り。 みかん狩りは、家族全員が初体験。 お隣の小平市に住んでいて、ここにはブルーベリーやイチゴやサツマイモなど様々な味覚狩りができる農園があるが、みかんはないだろう。 90分400円で、村山みか…

【今日の食卓】2017/11/16、おばあちゃんがボジョレーヌーボー解禁日に買ってきた

【今日の食卓】 おばあちゃんが龍矢を連れて夜に買い物に行って、買ってくるなり「今日は何の日か知ってる?」 11月の第3木曜日の今日がフランス、ボジョレーヌーボーの解禁日だなんて、知らなかった。

【今日の食卓】クレープ用ホットプレート「クレプレ」で初の焼きうどん

【今日の食卓】 クレープ用ホットプレート「クレプレ」で初の焼きうどん。 お多福ソースとマヨネーズで味付け。

【今日の食卓】横浜中華街の萬福大飯店で食べ放題(大人1980円税別)

【今日の食卓】 横浜中華街の萬福大飯店で食べ放題、大人1980円税別、子供980円。

【今日の食卓】クレープ用ホットプレート『クレプレ』で初めてクレープを焼いてみた

【今日の食卓】 昨日10/29(日)夜、我が家のハロウィンパーティーとして、たこ焼き+クレープをやった。 前日Amazonで、クレープ用ホットプレート『クレプレ』を購入して、お好み焼きを焼いてみたことは、10/22の記事で書いた。 今日は、これで初めてクレー…

【今日の食卓】【追記あり】クレープ用ホットブレート『クレプレ』で初のお好み焼き~山芋を入れたのが大受け

【今日の食卓】 今日Amazonから届いたクレープ用ホットブレート(3千円)で、我が家で初のお好み焼き。 大阪風のレシピを参考にして、山芋を入れたのが大受け。

【今日の食卓】とんこつ味噌うどん。体調不良で仕事を休んで、サルちゃんが作った。人生初。ミツカン「濃厚みそと とんこつスープの素」が彼女に不評で同社のとんこつ醤油の方が美味しいと中々減らなかったが、ラーメンより合うかも。 Udon noodle with pork bone soup. #食探三昧 #とんこつ #とんこつラーメン #うどん

【今日の食卓】とんこつ味噌うどん。体調不良で仕事を休んで、サルちゃんが作った。人生初。ミツカン「濃厚みそと とんこつスープの素」が彼女に不評で同社のとんこつ醤油の方が美味しいと中々減らなかったが、ラーメンより合うかも。 Udon noodle with pork…

【今日の食卓】昨夜の夕食。珍しく魚(ブリ)とにんにく茎、茄子など野菜のあんかけ。この取り合わせは良く、「素」など不使用。鶏皮の焼き鳥は一口食べて、買ったのかと思ったら自作だと。結婚6年で和食の腕前も上がってきた。 #食探三昧

【今日の食卓】昨夜の夕食。珍しく魚(ブリ)とにんにく茎、茄子など野菜のあんかけ。この取り合わせは良く、「素」など不使用。鶏皮の焼き鳥は一口食べて、買ったのかと思ったら自作だと。結婚6年で和食の腕前も上がってきた。 #食探三昧 【お知らせ】この…

【今日の食卓】久々のおでん。素材は何の変哲もないが、辛子以外にきざみパクチーとおろしにんにくを使い分ける。例えば卵にはパクチーが合うことを発見。タイにはトート・マンという海老や魚の薩摩揚げがありサルちゃんも大好き。薩摩揚げは中国→琉球→薩摩→全国と伝わったもので、タイのも中国期限と思われる。 Oden - various voiled foods like eggs, white radish, fried fish paste, potatoes, etc. Satsuma-age - fried fi

【今日の食卓】久々のおでん。素材は何の変哲もないが、辛子以外にきざみパクチーとおろしにんにくを使い分ける。例えば卵にはパクチーが合うことを発見。タイにはトート・マンという海老や魚の薩摩揚げがありサルちゃんも大好き。薩摩揚げは中国→琉球→薩摩→…

【今日の食卓】鳥貴族で、家族で一番ハマっているのが「ひざなんこつ唐揚」。コリコリ感がたまらない。安上がりな家族だ。(^o^) Dishes at Torikizoku - Izakaya restaurant of Chicken dishes. #食探三昧 #鳥貴族 #Izakaya

【今日の食卓】鳥貴族で、家族で一番ハマっているのが「ひざなんこつ唐揚」。コリコリ感がたまらない。安上がりな家族だ。(^o^) Dishes at Torikizoku - Izakaya restaurant of Chicken dishes. #食探三昧 #鳥貴族 #Izakaya 【お知らせ】この記事はInstagram…

【今日の食卓】主菜は麻婆茄子。汁物は昨日の残りのうどんにタイの豚肉団子入りで美味しい。納豆に生ニンニクときざみパクチーを入れるのが大好き。この感動をサルちゃんと分かち合いたいけれどタイ人のご多分に漏れず納豆は頑として拒否。タイ人の発想「ネバネバ=腐敗」。まぁ熱帯の国に生まれたらそうなるよね。(^-^; #食探三昧 #パクチー #納豆

【今日の食卓】主菜は麻婆茄子。汁物は昨日の残りのうどんにタイの豚肉団子入りで美味しい。納豆に生ニンニクときざみパクチーを入れるのが大好き。この感動をサルちゃんと分かち合いたいけれどタイ人のご多分に漏れず納豆は頑として拒否。タイ人の発想「ネ…

【今日の食卓】日曜に食べた、カレーつけうどんにハマって、サルちゃんにリクエスト。冷えた讃岐うどんは今の季節には正解でメッチャ美味。うちのシェフは本当に何でも見よう見まねで作ってしまう。今度はグリーンカレー版を作ってと頼んだ。我が人生アイデアはとどまるところを知らず。(^-^)←B型です。 Udon noodle with curry and Tempura. #食探三昧 #カレーつけうどん #うどん #カレー

【今日の食卓】日曜に食べた、カレーつけうどんにハマって、サルちゃんにリクエスト。冷えた讃岐うどんは今の季節には正解でメッチャ美味。うちのシェフは本当に何でも見よう見まねで作ってしまう。今度はグリーンカレー版を作ってと頼んだ。我が人生アイデ…

【今日の食卓】先日買ったと投稿した沖縄バヤリースの「シークヮサー入り四季柑」、500ml 700円位、焼酎、グレープフルーツジュース、炭酸に混ぜて飲んだら、気分は一気にトロピカル。95%は台湾の四季柑だけど、酸味と渋みが強く大好きになった。四季柑の成分フロレチンはボリフェノールの一つで、ガン細胞の抑制機能がある! #食探三昧 #四季柑 #シークヮーサー #抗酸化作用 #抗がん

【今日の食卓】先日買ったと投稿した沖縄バヤリースの「シークヮサー入り四季柑」、500ml 700円位、焼酎、グレープフルーツジュース、炭酸に混ぜて飲んだら、気分は一気にトロピカル。95%は台湾の四季柑だけど、酸味と渋みが強く大好きになった。四季柑の成…

Copyright (C) 2016-2017 Naoya Momose. All Rights Reserved. Email