食健三昧 by 百瀬直也 - 「食」と「健康」を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が食の安全性・料理・少食など「食」と「健康」を探求するブログ

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【今日の食卓】走水海岸の多国籍料理カフェ「かねよ食堂」でマグゲリータ・ピザがめちゃ旨

【今日の食卓】 走水海岸潮干狩り場で、潮干狩りの後で、昼食。 ビーチに1軒だけある「かねよ食堂」に入ると、店名に似合わぬ料理が…。

【今日の食卓】「らあめん花月嵐」東村山店で、「豚そばつけ麺」800円税込。豚骨魚介スープに中細麺が合って美味。初めて入ったマニアックな店で正解。 Tsukemen ramen with pork & fish soup at Ramen Kagetsu Arashi. #食健三昧 #らあめん花月嵐 #花月嵐 #ラーメン #Ramen

【今日の食卓】「らあめん花月嵐」東村山店で、「豚そばつけ麺」800円税込。豚骨魚介スープに中細麺が合って美味。初めて入ったマニアックな店で正解。 Tsukemen ramen with pork & fish soup at Ramen Kagetsu Arashi. #食健三昧 #らあめん花月嵐 #花月嵐 #…

【今日の食卓】走水海岸潮干狩り場で採った~ではなく、もらったアサリ20個とハマグリ4個をを炒めて美味しい

【今日の食卓】 日曜日に走水海岸潮干狩り場へ行って、私以外は潮干狩り初体験。 しかし、4個しか採れなかった。 漁協の人が見かねて、アサリ20個、はまぐり貝4個をくれた。

母の認知症が始まり、改善効果があるクルクミンを多量に含む粉末うこんを買った~「秋うこん」が特に良い

母の認知が始まったので、改善効果があるといわれるクルクミンという黄色のポリフェノール化合物を多量に含む粉末うこんを買った。

【今日の食卓】西友「みなさまのお墨付き」の「サグダールカレー」を昼食~このシリーズのすごいところ

【今日の食卓】 サルちゃんが臨時で今日もTARAのバイトで、この時のために買いだめした「サグダールカレー」が昼食。

【今日の食卓】CoCo壱番屋久米川店で「やさいカレー」と「ロースカツカレー」~タイ人サルちゃんが激辛の「10辛」を試した結果…

【今日の食卓】 CoCo壱番屋久米川店で昼食。 サルちゃん(タイ人の妻)が、なんと最高辛さの「10辛」オプション付きでカレーを食べたので、それをメインに紹介する。

【今日の食卓】東秀花小金井店で「麻婆麺」

【今日の食卓】 東秀花小金井店で、「麻婆麺」600円税込。 なぜか今まで躊躇していて、たぶん人生で初めて食べた。

【今日の食卓】夕食はカレー~母の認知症が始まったので、最強の認知症対策として

【今日の食卓】 夕食は、なんの変哲もないカレー。 業務スーパーで買った、業務用のカレールーを使用。 母の認知症が始まったので、なるべく頻繁に作るようにサルちゃんに頼んだ。

【今日の食卓】夕食は、おでん~薩摩揚げの起源は?

【今日の食卓】 昨夜の夕食は、おでん。 まだ涼しかったから良かった。 夏場に汗だくになって食べたいとは思わない。

【今日の食卓】マルちゃん「北の味わい ざるラーメン 焙煎ごまだれ」2人前の生麺~練りゴマ、味噌、醤油のスープ

【今日の食卓】 昼食に、マルちゃん(東洋水産)の「北の味わい ざるラーメン 焙煎ごまだれ」2人前、希望小売価格285円。

【今日の食卓】新大久保イスラム横丁の「新宿八百屋」で買ったタイのモントーン種ドゥリアンをサルちゃんがカットして食べてみた

【今日の食卓】 一昨日、新大久保イスラム横丁の「新宿八百屋」で、3580円税別で、タイのモントーン種のドゥリアンを買った。 それを、良い匂いがしてきたので、サルちゃんがカットしてみた。

【今日の食卓】夕食に台湾の油そば~チャーシュー、もやし、パクチーを乗せて

【今日の食卓】 夕食は、つけ麺用の生麺を使った台湾の油そば。

世界最大のアイスクリームサンデー?バンコクのアイスクリームカフェ「MO & MOSHI」でリアル販売中

世界最大(かもしれない)アイスクリームサンデー。 バンコクのショッピングセンターSiam CenterのFood Republic内にあるデザートショップ「MO & MOSHI」(MOアンドMOSHI)で食べられる。 For the information in English, access following article.

【食材】新大久保のイスラム横丁~ハラルフード、スパイスやアジア各国の食材が揃う妖しい一角

今日は新大久保コリアンタウンと、イスラム横丁へ行ってきた。 後者はなじみがないかもしれないが、いわゆるムスリム(イスラム教徒)にとって大事なHALAL(ハラルフード)を扱っている食料品店が集まった一角だ。 それ以外にも、さまざまなアジアの食材が手…

【今日の食卓】新大久保コリアンタウンのイタローでランチ「厚切りサムギョプサル」ご飯付き、野菜類おかわり自由

【今日の食卓】 新大久保コリアンタウンの韓国家庭料理の店「イタロー」(李太郎)でランチ。 「厚切りサムギョプサル」980円税別(2人の場合)。

【今日の食卓】西友「みなさまのお墨付き」ブランドの「ほうれん草と生クリームのサグダールカレー」~本格的インド料理の味に感激

【今日の食卓】 西友で、「みなさまのお墨付き」ブランドの「ほうれん草と生クリームのサグダールカレー」150円+税。

【今日の食卓】花小金井駅の「ビアードパパの作りたて工房」の「濃い抹茶」シュー~たまったスタンプで、かなりのお得感

【今日の食卓】 花小金井駅構内の「ビアードパパの作りたて工房」の前を通りかかって、今日で5月限定の「濃い抹茶」シューが今日で終わりだと気づいた。 サルちゃんと一緒だったので、買おうということに。

【今日の食卓】花小金井駅前の花まる亭で、「ごま味噌ラーメン 赤」~スープが濃厚た辛味も効いて食感も良い

【今日の食卓】 花小金井駅前の花まる亭で、「ごま味噌ラーメン 赤」800円税別。

【今日の食卓】業務スーパーの「インスタントフォー チキン味」のスープが絶妙すぎて毎日食べたくなる

【今日の食卓】 業務スーパーの、神戸物産ブランドの「インスタントフォー チキン味」5個218円税抜。

【今日の食卓】ダイマル水産田無芝久保店で昼食~九州沖縄フェアをやっていてラフテーの寿司もあった

【今日の食卓】 業務スーパーで買い物の帰りに、ダイマル水産田無芝久保店で昼食。

【今日の食卓】ガドガド~インドネシアの茹で野菜の盛り合わせ~専用ピーナッツソースをかけて

【今日の食卓】 ガドガド…と言ってもインドネシアへ行ったことがないと知らないだろうけれど。 茹で野菜の盛り合わせ。

【今日の食卓】昼にインドネシアのスープを混ぜたインスタント麺

【今日の食卓】 昼に、何だか見慣れない色のスープが出てきた。

【今日の食卓】モスバーガーに入ったらライスバーガーを扱っていなくて愕然したがエビかつバーガーが美味しかった

【今日の食卓】 昨日二人で島忠ホームズ小平店などで買い物して、モスバーガーに入ったら、ライスバーガーを扱っていなくて愕然。

【今日の食卓】たこ焼き(風の豚焼き)~サルちゃんに任せたら手際良かった+ソースは…

【今日の食卓】 たこ焼き(風の豚焼き)。 いつもは何故か私が調理担当だけど、今日は超眠いのでサルちゃんに任せた。

【今日の食卓】パルシステムの粽(ちまき)と「ふたご柏餅」。ふたごの意味がわからず、箱を開けたら…

【今日の食卓】 母がパルシステム(生協の宅配)で買った、粽(ちまき)と「ふたご柏餅」。 ふたごの意味がわからず、箱を開けたら…。

【今日の食卓】「手抜きでいいよ」と言ったのに「マルちゃん 北の味わいガラだし味噌ラーメン」に手を加えていた

【今日の食卓】 遊んで帰ったばかりで、「手抜きでいいよ」といって、スーパーで生ラーメンを選んだ。 そして買ったのが、「マルちゃん 北の味わいガラだし味噌ラーメン」

【イオン・タイフェア】イオン、トップバリュ、ピーコックストアなど系列各店で開催中(4/28金~4/30日)

【イオン・タイフェア】モントーン種のドゥリアン(4300円税込)をゲットして超嬉しそう。痛い出費だけど年に一度のことなので。タイフェスティバルでは買わないと約束した。(^-^;With Durian Montong 4300yen at Aeon Thai Fair. #イオン #タイフェア #ドゥ…

【今日の食卓】イオンモール東久留米店の「おひつごはん 四六時中」で「おろしヒレカツ御膳」~カツがサクッサク

【今日の食卓】 イオンモール東久留米店の「おひつごはん 四六時中」で、「おろしヒレカツ御膳」1186円税込。

【今日の食卓】目黒のインドネシア料理店「チャベ」で、ランチの日替わり定食「ナシチャンプル」セット

【今日の食卓】 目黒のインドネシア料理店「チャベ」で、日替わり定食「ナシチャンプル」セット1000円税込。

【今日の食卓】えのきの豚肉巻き~味的・食感的に面白い組み合わせ

【今日の食卓】 えのきの豚肉巻き。

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