食探三昧 by 百瀬直也 - 「食」の安全・健康・グルメ等を探求するブログ

ノンフィクションライターの百瀬直也が健康・料理・グルメ・粗食・少食など「食」を探求するブログ。

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業務スーパーで買って良いもの・悪いもの~中国産など輸入食品・大手企業製・無添加食品・etc

昨日、久しぶりに業務スーパー田無店へ行ってきました。 業務スーパーでは、安いからといって安易に買わない方がよいものもありますね。 今日は、そういうことを少し書いてみます。 【今日の食卓】久々に業務スーパーでタイ食材などをまとめ買い。神戸物産ブ…

【今日の食卓】花小金井駅前のラーメン屋「花まる亭」の「カレーつけ麺」

【今日の食卓】 昼に、花小金井駅前の「花まる亭」に入って、私はカレーつけ麺850円税込を頼んだ。

【今日の食卓】昼に、昨夜のミツカンとんこつ醤油鍋つゆストレートの残りで作ったとんこつ醤油ラーメン

【今日の食卓】 昼食に、昨夜のミツカン「とんこつ醤油鍋つゆ ストレート」の残りで作ったラーメン。

【今日の食卓】夕食にミツカン「〆まで美味しい とんこつ醤油鍋つゆ ストレート」使用の鍋

【今日の食卓】 昨夜の夕食は、また鍋。 ミツカン「〆まで美味しい とんこつ醤油鍋つゆ ストレート」使用。

【お知らせ】Facebookページ『健康三昧ニュース by 食探三昧』を開設しました

本日、Facebookで、『健康三昧ニュース by 食探三昧』というFacebookページを立ち上げました。 このページに「いいね」すると、健康と食に関するさまざまな情報が自動で配信されます。

【食害】日本の野菜は海外で「汚染物」扱い!「奇跡のりんご」木村秋則氏と旧友の「スーパー公務員」高野誠鮮の対話

もう1年前のことになるが、2017年1月に講談社の「現代ビジネス」サイトで、目を疑うような記事が掲載された。 無農薬栽培の「奇跡のりんご」で知られる青森県の木村秋則氏と、「ローマ法王に米を食べさせた男」「スーパー公務員」などで知られる石川県の我が…

【今日の食卓】まるちゃんの生ラーメン「北の味わい 醤油とんこつラーメン 2人前」

【今日の食卓】 サルちゃんがFBで投稿していた、まるちゃん(東洋水産)の「北の味わい 醤油とんこつラーメン 2一人前」生ラーメン。

【今日の食卓】パンケーキ。沖縄の黒糖入り黒蜜をかけるとすごく美味しくなる

【今日の食卓】 夜のデザートに、久々にパンケーキ。 沖縄の黒糖入り黒蜜をかけたら美味しい。

【重要】市販のカレールーの40%は身体に超悪いトランス脂肪酸

Facebookで、非常に重要な情報が流れてきたので、紹介します。 日本のカレールーの約40%は、トランス脂肪酸などの身体に非常に悪い脂分でできているという。

【今日の食卓】クレプレで今年はじめてのお好み焼き・チーズ入り

【今日の食卓】 今年はじめてのお好み焼き。

【今日の食卓】昼食に昨夜の鍋のスープで讃岐うどん

【今日の食卓】 昼食は、昨夜の鍋のスープで讃岐うどん。 昨日の夜もごま豆乳鍋で、我が家では定番というか「神」になりつつあるw?

「食品添加物で作った自社製品は気持ち悪いので社長や社員は食べない」→ありすぎる話

「食品添加物で作った自社製品は気持ち悪いので社長や社員は食べない」 ありすぎる話。 自民党と企業の癒着が日本の食を駄目にした。 それがガン死亡率増加の一因にもなっている。

【今日の食卓】今年初めての鍋は定番のごま豆乳・カニ入り

【今日の食卓】 今年初めての鍋は定番のごま豆乳。

【今日の食卓】通販で1万2千円位で買ったおせち料理

【今日の食卓】 元旦に、おばあちゃんが通販で1万2千円位で買ったおせち料理を食べた。

【今日の食卓】讃岐カレーうどん~水気が少なく濃厚な味わい

【今日の食卓】 カレーうどん。 讃岐うどんの生麺を使用。

クリスマスイブにオーブンレンジで焼いたサルちゃん自作のケーキ

【今日の食卓】 昨夜のクリスマスイブに、オーブンレンジで焼いたサルちゃん自作のケーキ。

【今日の食卓】日清の生麺「行列のできる店のラーメン 横浜 家系 まろやか豚骨醤油」を食べてみた

【今日の食卓】 西友で、サルちゃんが何気に選んだ日清の生麺「行列のできる店のラーメン 横浜 家系 まろやか豚骨醤油」(二人分320円位)。 スープを一口飲んだら結構美味しく、太麺の食感も良い。

【今日の食卓】豚すき焼き~すき焼きを食べたことがないタイ人が作った

【今日の食卓】 豚すき焼き。 なぜ豚肉かというと、うちでは誰も牛肉を食べないから。

【今日の食卓】ごま豆乳鍋。ミツカンの「ごま豆乳鍋つゆ ストレート」使用で〆にラーメンも

【今日の食卓】 ごま豆乳鍋。 ミツカンの「ごま豆乳鍋つゆ ストレート」使用。 これを使うのは初めてではないと思う。

【今日の食卓】中華東秀の花小金井店で「台湾まぜそば」~博多とんこつラーメンに代わる定番

【今日の食卓】 中華東秀花小金井店で「台湾まぜそば」670円税込。 下に敷かれたタレがスパイシーで美味。 もちろん、その名の通り、何もかも混ぜ混ぜしてから食べる。

【今日の食卓】骨付き豚肉と鶏肉入り讃岐うどん~骨付き肉の出汁が出たスープが美味

【今日の食卓】 骨付き豚肉と鶏肉入り讃岐うどん。 スープが超美味。

【今日の食卓】調子に乗って溶けるチーズを入れすぎたお好み焼き。山芋の量が多い時点でかなりフワトロだが、もう別の食べ物と呼んだ方が良い?それとも関西では普通? Okonomiyaki.. that I cooked. #食探三昧 #お好み焼き

【今日の食卓】調子に乗って溶けるチーズを入れすぎたお好み焼き。山芋の量が多い時点でかなりフワトロだが、もう別の食べ物と呼んだ方が良い?それとも関西では普通? Okonomiyaki.. that I cooked. #食探三昧 #お好み焼き 【お知らせ】この記事はInstagram…

【今日の食卓】【追記あり】東京で数少ないみかん狩り~武蔵村山市の小林農園で食べ放題400円は格安

【今日の食卓】 東京都武蔵村山市の小林農園で、みかん狩り。 みかん狩りは、家族全員が初体験。 お隣の小平市に住んでいて、ここにはブルーベリーやイチゴやサツマイモなど様々な味覚狩りができる農園があるが、みかんはないだろう。 90分400円で、村山みか…

【今日の食卓】2017/11/16、おばあちゃんがボジョレーヌーボー解禁日に買ってきた

【今日の食卓】 おばあちゃんが龍矢を連れて夜に買い物に行って、買ってくるなり「今日は何の日か知ってる?」 11月の第3木曜日の今日がフランス、ボジョレーヌーボーの解禁日だなんて、知らなかった。

【今日の食卓】クレープ用ホットプレート「クレプレ」で初の焼きうどん

【今日の食卓】 クレープ用ホットプレート「クレプレ」で初の焼きうどん。 お多福ソースとマヨネーズで味付け。

【今日の食卓】横浜中華街の萬福大飯店で食べ放題(大人1980円税別)

【今日の食卓】 横浜中華街の萬福大飯店で食べ放題、大人1980円税別、子供980円。

【今日の食卓】クレープ用ホットプレート『クレプレ』で初めてクレープを焼いてみた

【今日の食卓】 昨日10/29(日)夜、我が家のハロウィンパーティーとして、たこ焼き+クレープをやった。 前日Amazonで、クレープ用ホットプレート『クレプレ』を購入して、お好み焼きを焼いてみたことは、10/22の記事で書いた。 今日は、これで初めてクレー…

【今日の食卓】【追記あり】クレープ用ホットブレート『クレプレ』で初のお好み焼き~山芋を入れたのが大受け

【今日の食卓】 今日Amazonから届いたクレープ用ホットブレート(3千円)で、我が家で初のお好み焼き。 大阪風のレシピを参考にして、山芋を入れたのが大受け。

【今日の食卓】とんこつ味噌うどん。体調不良で仕事を休んで、サルちゃんが作った。人生初。ミツカン「濃厚みそと とんこつスープの素」が彼女に不評で同社のとんこつ醤油の方が美味しいと中々減らなかったが、ラーメンより合うかも。 Udon noodle with pork bone soup. #食探三昧 #とんこつ #とんこつラーメン #うどん

【今日の食卓】とんこつ味噌うどん。体調不良で仕事を休んで、サルちゃんが作った。人生初。ミツカン「濃厚みそと とんこつスープの素」が彼女に不評で同社のとんこつ醤油の方が美味しいと中々減らなかったが、ラーメンより合うかも。 Udon noodle with pork…

【今日の食卓】昨夜の夕食。珍しく魚(ブリ)とにんにく茎、茄子など野菜のあんかけ。この取り合わせは良く、「素」など不使用。鶏皮の焼き鳥は一口食べて、買ったのかと思ったら自作だと。結婚6年で和食の腕前も上がってきた。 #食探三昧

【今日の食卓】昨夜の夕食。珍しく魚(ブリ)とにんにく茎、茄子など野菜のあんかけ。この取り合わせは良く、「素」など不使用。鶏皮の焼き鳥は一口食べて、買ったのかと思ったら自作だと。結婚6年で和食の腕前も上がってきた。 #食探三昧 【お知らせ】この…

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